Il progetto “MANINPASTA” si pone l’obiettivo di creare un laboratorio di cucina indirizzato a giovani adulti con disabilità. Prevede l’attivazione di momenti specifici di apprendimento formativo teorico-pratico per l’acquisizione di un buon livello di autonomia domestica nella preparazione di piatti basilari.
Obiettivo specifico di progetto è la creazione di un laboratorio di apprendimento alla preparazione dei pasti in regime di autonomia.
L’obiettivo si sviluppa intorno alla possibilità per i ragazzi iscritti di apprendere i pro-cessi necessari che vanno dall’acquisto dei prodotti utili presso il mercato rionale, sino alla lavorazione e cottura in cucina per la creazione di una serie di piatti basilari utili al raggiungimento di un certo grado di autonomia domestica.
